Un viaggio nei sentieri del gusto alla scoperta di sua maestà il Barolo: giovedì 9 febbraio, alle 20.30, il maestro sommelier Roberto Gardini proporrà una degustazione nella sontuosa cornice dell’Hotel Crowne Plaza di Limena (Padova). La degustazione guidata avrà come protagoniste sette versioni di Barolo e un “intruso” a sorpresa. Al termine i partecipanti potranno assaporare una selezione…
Categoria: La Cucina di Nonna Maria
Sostenibilità e sicurezza alimentare: Barilla lancia il Food Sustainability Media Award
Un premio per incentivare la discussione su sostenibilità e sicurezza alimentare: il Barilla Center for Food & Nutrition ha lanciato, in sinergia con la Fondazione Thomson Reuters, il Food Sustainability Media Award, un riconoscimento di caratura internazionale rivolto ai media che vogliono mettere in luce alcuni aspetti poco discussi della sostenibilità alimentare. Destinatari del Food Sustainability Media Award…
L’olio extravergine d’eccellenza sposa la creatività degli chef: nasce il Premio Laudemio
Un concorso per valorizzare l’olio extravergine di altissima qualità: è stato istituito il Premio Laudemio, finalizzato a promuovere l’utilizzo dell’omonimo olio extravergine di oliva toscano nelle cucine dei grandi chef. Ed è stata Roma la prima tappa di questa kermesse del gusto, che il 25 gennaio è approdata all’Aroma Restaurant, situato all’interno dello splendido Palazzo Manfredi. Il…
A Rimini protagonista il gusto made in Italy con Sigep 2017
Rimini ospita, fino al 27 gennaio, la 38esima edizione di Sigep, il Salone Internazionale dedicato alla Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali. In esposizione tutte le golose tendenze e innovazioni relative alle quattro filiere, oltre a un denso programma di eventi, frutto di una rete di relazioni internazionali con propaggini in quaranta Paesi. Proprio oggi si…
Vinicibando: a Gaeta il salone dell’enogastronomia d’eccellenza
Dal 19 al 20 novembre Gaeta (Latina) ospita Vinicibando, il salone del vino e del cibo di eccellenza ideato da Tiziana Briguglio con la collaborazione scientifica di Rita Mulas. La kermesse, giunta all’ottava edizione, presenta un ricco programma in grado di soddisfare tutti i gusti: laboratori di cucina, grandi degustazioni per i trecento anni del Carmignano e…
VinNatur 2016: Roma capitale del vino naturale
Dal 12 al 14 novembre l’ex Cartiera Latina di via Salaria a Roma ospiterà VinNatur 2016, prestigioso salone dedicato al vino naturale. Per saperne di più abbiamo intervistato Daniele Piccinin, giovane vignaiolo e appassionato vicepresidente dell’associazione VinNatur. Daniele, che cos’è il vino naturale? E’ il frutto dell’idea di produrre il vino esclusivamente dall’uva, lontano dalla chimica…
Degustazione con vista: sabato l’olio d’eccellenza protagonista alla Terrazza Caffarelli di Roma
Sabato 12 novembre, a partire dalle ore 20, la Terrazza Caffarelli di Roma ospiterà una degustazione di oli nell’ambito del progetto dal titolo Cibo dell’accoglienza. L’evento, a cura di Agro Camera, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Roma, si colloca nell’ambito dell’apertura straordinaria dei Musei Capitolini ed è ad ingresso gratuito fino ad esaurimento….
The Extraordinary Italian Taste: a novembre la prima settimana della cucina italiana nel mondo
E’ stata presentata oggi alla Farnesina The Extraordinary Italian Taste, la prima settimana della cucina italiana nel mondo: evento globale orientato a rilanciare la dieta mediterranea e le tante eccellenze del Bel Paese. Dal 21 al 27 novembre in 105 Paesi si mobiliteranno oltre cento tra Ambasciate, Consolati e Istituti di Cultura Italiana, uniti per dare…
Last Minute Sotto Casa: un’app contro lo spreco alimentare
Tu risparmi ed insieme salviamo il pianeta… perché il cibo non si butta! Questo lo slogan di Last Minute Sotto Casa, il primo social market online creato per dire basta allo spreco alimentare, annosa piaga che ogni anno manda in fumo tonnellate di cibo che potrebbero sfamare le persone che vivono situazioni di povertà. In Italia, solo…
VinNatur Roma 2016: spazio al vino prodotto secondo natura
La natura si beve! Questo lo slogan di VinNatur Roma, manifestazione dedicata al vino prodotto secondo natura, che dal 12 al 14 novembre si svolgerà nell’incantevole cornice dell’ex Cartiera Latina nel Parco Regionale dell’Appia Antica. L’evento è promosso dall’Associazione Viticoltori Naturali, che radunerà nella Capitale ben 78 vignaioli provenienti da 13 regioni italiane e anche da…
Taccuino Italiano 