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Cibo Nostrum: la cucina italiana grande protagonista a Taormina

Gusto e solidarietà, questo il binomio protagonista dell’edizione 2017 di Cibo Nostrum, manifestazione enogastronomica d’eccellenza svoltasi dall’11 al 13 giugno in Sicilia, tra Taormina, Zafferana Etnea e Giardini Naxos. Il bilancio è più che positivo: sono stati raccolti 50mila euro, che saranno devoluti alla ricerca sul Morbo di Parkinson.

I numeri dell’edizione 2017 confermano il trend in crescita di un settore in continua espansione: Cibo Nostrum ha attirato 20mila visitatori nella sola giornata taorminese; ben 150 i cuochi protagonisti nelle loro postazioni, 90 le aziende dell’agroalimentare presenti, tra cui 50 tra le migliori cantine siciliane (tra queste, Cottanera e Cusumano); e poi 7 laboratori tematici dedicati al pesce azzurro. Il successo di Cibo Nostrum si deve anche alla sinergia tra istituzioni, grazie al coinvolgimento di tre Comuni, Zafferana Etnea, Taormina e Giardini Naxos e alla collaborazione attiva del Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali. Tanti anche i rappresentanti del giornalismo enogastronomico: tra questi, Gioacchino Bonsignore, Alex Revelli Sorini, Susanna Cutini e Marco Mangiarotti.

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