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Il panino d’autore per Euro 2016 firmato Tommaso Arrigoni

I tifosi di Euro 2016 hanno pane per i loro denti, letteralmente parlando: merito dello chef stellato milanese Tommaso Arrigoni, che per l’occasione ha creato un panino ad hoc. Prosciutto, mele, miele ed Emmentaler: questi gli ingredienti del panino d’autore targato Euro 2016. Ecco la ricetta per preparare questa golosità tanto semplice quanto gustosa:

Ingredienti e dosi per 4 panini:

  • 200 g di Emmentaler Dop tagliato a fette
  • 8 fette di panbrioche
  • 200 g di prosciutto crudo
  • 1 mela Granny Smith
  • 4 cucchiai di miele di castagno
  • il succo di 1 limone

Tagliate in quarti, detorsolate e affettate il più sottilmente possibile la mela. Cospargete le fette con succo di limone per evitare che anneriscano. Alternate prosciutto, Emmentaler Dop e fette di mela sul pane. Chiudete con un’altra fetta di pane e infine guarnite con il miele. Questo panino stellato sarà il gustoso accompagnamento degli Europei di Francia 2016.

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