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Alla scoperta dei sentieri del gusto sulle pendici dell’Etna

Lo chef Nino Statella all'opera

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Un fine settimana all’insegna dell’enogastronomia d’eccellenza: è quello che si è svolto in Sicilia grazie alla manifestazione Le Contrade dell’Etna, dedicata alla viticoltura che qui, complice l’origine vulcanica e l’altitudine dei vigneti, trova la sua massima espressione in termini di gusto e qualità dei vini. Ben novanta le cantine partecipanti all’evento che lunedì 18 aprile ha richiamato nella Cantina Graci di Passopisciaro una folla di appassionati, addetti ai lavori e giornalisti. Contestualmente la Tenuta Terre Nere di Randazzo ha organizzato una giornata dedicata alla degustazione dei grandi vini della casa e delle tipicità gastronomiche del territorio, sapientemente preparate dallo chef Nino Statella. Tra i partecipanti anche diversi turisti stranieri, che hanno mostrato di apprezzare sia i vini che la splendida natura intorno alla Tenuta, proprietà di Marco e Sebastian de Grazia. L’Etna Rosso prodotto da quest’azienda è stato inserito nella classifica delle migliori etichette del 2015 dall’autorevole rivista Wine Spectator.

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