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Fud, il gusto della Sicilia tra modernità e tradizione. Intervista ad Andrea Graziano

Nel corso di Contrade dell’Etna 2018 abbiamo incontrato Andrea Graziano (nella foto, tratta da Facebook): il vulcanico fondatore di FUD Bottega Sicula ai nostri microfoni ha raccontato la sua passione per la gastronomia e l’innovazione, senza mai perdere d’occhio la tradizione. Intervista di Valeria Lentini.

 

 

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